A Legjobb családi Recept
Minden család életében akadnak olyan receptek, melyek már nem mai gyerekek.
Laktózmentes desszert Valentin-napra
A Valentin-nap gyökerei egészen az ókorig, egy keresztény ünnepig nyúlnak vissza, ma már azonban a szerelmesek ünnepeként tartják számon.
Hatodik alkalommal szerveztük meg a Riskarácsonyt
Karácsony a szeretet, a gondoskodás ünnepe és ugyan adni mindig jó, mégis ilyenkor tudunk lelassulni az egész éves rohanás után és jobban odafigyelni egymásra.
A tökéletes sárgakrém
Legutóbbi cikkünkben körbejártuk a magyar tejfogyasztási szokásokat. Van hová javulnunk, ezért arra gondoltunk, egy ellenálhatatlan, de könnyen elkészíthető tejes finomsággal hozzuk meg a kedvet a tej otthoni felhasználásának növeléséhez: arra buzdítunk mindenkit, hogy készítsen sárgakrémet!
Tejtermékek fogyasztása: miben kellene javulnunk?
A magyar lakosság táplálkozási szokásai általában véve sajnos nem mondhatóak megfelelőnek: ennek „köszönhető” a főbb a civilizációs megbetegedések magas aránya a felnőtt lakosság körében
Alapmártásaink
A francia konyha ízletes mártásait mi is előszeretettel készítjük különböző fogásokhoz, hiszen nagyszerűen ízesíthetjük vele ételeinket.
Inzulinrezisztencia és tejtermékek
Napjainkban sajnos egyre nő az inzulinrezisztenciában szenvedők száma, gyakran hallhatunk arról, hogy a betegség speciális étrendet igényel a cukorbevitel csökkentésével a testsúly normalizálása érdekében.
Hogyan válasszunk tejterméket sütéshez, főzéshez?
Hazánkban is népszerű hagyományos édesség a tejes pite, francia változata, a clafoutis pedig kifejezett világhírnek örvend.
Speciális diéták: mikor, mennyi és milyen tejet fogyasszunk?
A tej és a tejtermékek, sokszínűségüknek köszönhetően a legtöbb, akár speciális diétába is beilleszthetők, sőt, beltartalmi értékeik miatt javasolt is beillesztésük.
Sűrítési technikák
A magyar és a nemzetközi konyha egyaránt előszeretettel használ különféle sűrítési módokat az ételek gazdagításához.
Tejtermékek a kisgyermekek hozzátáplálásában
Gyakran felmerül a családban, amikor megérkezik az első kisbaba, hogy mikor, illetve hogyan kell majd megkezdeni a különböző ételek és élelmiszerek megismertetését, azaz a hozzátáplálást.
Miért hasznosak az élőflórás tejtermékek?
A hétköznapok során, reklámokban, illetve a bevásárlások alkalmával nagyon gyakran találkozunk élőflórás tejtermékekkel, de vajon tudjuk-e, hogy miért is nevezünk egy tejterméket élőflórásnak? Mit érdemes tudnunk ezekről a készítményekről?
Keressük az ország nagymamáját
Nyerj egy hűtőt, Magyar termékeket és saját receptvideót nagymamádnak!
Nagy Riska Kutatás
Nagy fába vágta a fejszéjét a tavalyi év elején Magyarország egyik kedvenc tejipari márkája: a kitűzött feladat nem volt más, mint feltérképezni azokat a generációk óta fennálló törésvonalakat, melyek a hasuknál fogva választák ketté az ország lakosságát.
Mindennapi tej kisokos
Nem először van szó arról, hogy miért érdemes a tej és a tejtermékek fogyasztását egy egészséges, kiegyensúlyozott diétába illeszteni. Most részletezzük a tej beltartalmi értékeit és napi fogyasztás megfelelő mennyiségére is kitérünk.
Hogyan együnk okosan az ünnepi időszak alatt?
A téli ünnepi időszak során hajlamosak vagyunk túlterhelni a szervezetünket, hiszen ilyenkor különféle ételeket, édes-, és sós süteményeket fogyasztunk, általában jóval többet, mint amennyire szükségünk lenne.
Miért érdemes sajtot fogyasztani?
A sajt, meghatározása szerint tejből vagy tejszínből készített élelmiszer, mely savas, oltós vagy vegyes alvasztással készülhet érleléssel vagy akár anélkül.
Őszi ételek laktózérzékenyek számára
Ősszel, amikor kezd borússá válni az idő, és megkezdődik az influenza szezon, ideje megerősítenünk a szervezetünket.
Mit kell tudni az UHT tejről?
Napjainkban több hőkezelési eljárás is érheti a tejet, vegyük át sorban.
Nyári ételek laktózérzékenyek számára
Az alábbi receptek kimondottan a nyári időszakban aktuálisak.
Mit kell tudni a laktózmentes tejtermékekről?
A laktózérzékenységben szenvedők szervezetéből a laktáz enzim hiányzik, vagy nem elegendő.
Alföldi Tej: köszönet a hétköznapi hősöknek
Vállalatunk is csatlakozott a Tej Terméktanács kampányához